～蕎麦は縁起の良い食べ物～

蕎麦は引っ越し蕎麦や年越し蕎麦、雛蕎麦など一年の行事や節目に食べられます。様々な行事や節目に蕎麦が食されるのには、いくつかの由来がございます。

古来より蕎麦が縁起物として扱われる理由は、蕎麦がうどんなどと比較しても非常に切れやすいことから厄災との縁を断ち切るという意味合いや、長く伸びる蕎麦にあやかって延命長寿を願う意味合いなどが込められているからです。

また月の最後の日を「晦日（みそか）」といい、上述した意味合いから晦日に蕎麦が食されていました。年の最後「大晦日」に一年の締めくくりとして年越し蕎麦を食すようになったのは、この名残だとも考えられています。蕎麦は餅と並んで、年末には欠かせない食べ物となっており、年末の風物詩とも言える食材です。

横浜でミシュランの星を獲得し「口コミ」人気も高い飲食店をお探しなら、【手打そば風來蕎】をご利用ください。

とろろは蕎麦と相性が良く、【手打そば風來蕎】でも冷たい「つけとろろ」や温かい「かけとろろ」のメニューをご用意しております。これらのメニューに使用しているとろろ芋は、山口県産の希少な自然薯です。粘りが強く、栄養が豊富な点が自然薯の特徴です。自然薯麦とろ飯もございますので、蕎麦とセットでお楽しみください。

横浜でミシュランの星を獲得した蕎麦屋【手打そば風來蕎】は、田園都市線たまプラーザ駅の南口から徒歩3分と、アクセスが便利な場所に位置しております。【手打そば風來蕎】は、ミシュランのガイドブックに掲載されたことで各種メディアなどにも多数取り上げていただきました。周辺にお住まいの方だけでなく、観光で横浜を訪れた方もぜひお越しください。

ご来店いただいたすべてのお客様にご満足いただけるよう、材料や製法にこだわり丹精込めて作った美味しい手打ち蕎麦を提供します。旬の食材を使用した季節のコース料理もご用意しておりますので、食材が持つ美味しさを味わいにいらしてください。